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不论在什么地方，空气的净化都是非常重要的，饭店的厨房负责供应宴客的菜肴，菜肴质量的好坏对于宾馆饭店的入住率也有着间接的影响。厨师们日常的工作量负荷甚大，从厨房的工作条件来讲，由于炉灶从早到晚几乎是不停地开着，火焰滚滚，整个工作场所温度甚高，特别是炎热的夏季，整天被热浪烘烤，使厨师们有时甚至喘不过气来，再加上油烟气内蒸发的***物质对厨师们健康的危害，为此要改善厨师们的工作环境，必须要合理地对厨房实施通风。

厨房的通风包括两个部分：其一是增加厨房间内的新风，进行厨房间内的换气；其二是把产生的油烟气排出厨房外，改善厨房内的大气环境质量。对于送新风，一是换气，二是对于厨师在灶台前工作点附近的灼热环境及时冷却改善。排放灶台的油烟气，一般采用在灶台上方安装油烟净化器烟罩使灶台与集气罩之间的空间形成一定的负压状态，通过烟道向外进行排放，其负压的形成靠抽吸通风机的运转作动力(或称产生负压流)。

3、安装不合理

　　安装不合理的一个主要错误集中在风机使用不当以及管道长度不合适为主，同样以宝恒环保油烟净化器为例，4000风量的净化器安装，油烟净化器管道应当在5-8米范围内，且应当使用550W的轴流风机或者2.2KW的离心风机。（另外，如果是室外安装，应当为油烟净化器搭建避雨棚）。公司以油烟净化、废气处理一站式服务为基本理念，为您提供高品质油烟净化设备、餐饮油烟解决方案及工业废气处理方案。欢迎您的来电！